1、十八子作擁有高質(zhì)量評價，以其高品質(zhì)的產(chǎn)品和良好的口碑贏得了廣大消費者的信賴德世朗德國品牌，采用復(fù)合鋼材料制成，既保證刀具的硬度，又兼顧刀具的韌性，耐用性高，且售價實惠譚鐵匠手工鍛打重型砍骨刀，質(zhì)量可靠，非常適合商用龍之藝采用國際先進的不銹鋼材質(zhì)和中國傳統(tǒng)的梨木手柄，手工鍛；1 切片刀專用于切削軟性食物，如蔬菜和熟食這類刀具設(shè)計用于輕松切割易于劈開的食材2 砍骨刀適用于切割帶骨頭的肉類或其他硬質(zhì)食物砍骨刀通常具有較大的刀身和堅固的構(gòu)造，以應(yīng)對硬質(zhì)食材的挑戰(zhàn)3 斬切刀多功能刀具，可兼作切片刀和砍骨刀，但通常不如專用刀具專業(yè)常用于剁肉餡或。

2、1龍之藝鍛打屠夫廚師商用斬骨剁骨刀重型牛骨專用大骨刀這款刀具是專為處理牛骨等大骨而設(shè)計的，適合專業(yè)廚師或經(jīng)常需要砍骨的家庭使用2三本盛日本砍骨刀加大不銹鋼廚師刀加厚斧頭屠夫剁牛骨刀家用斬骨刀這款刀具采用加厚設(shè)計，非常適合砍牛骨；而龍之藝的斬骨刀更是采用了手工鍛打工藝，使得其刀身更加堅硬耐用這些特點使得龍之藝在市場上備受追捧，得到了眾多消費者的認可和好評因此，龍之藝砍骨刀可以說是品質(zhì)好的一個品牌8愛仕達 愛仕達集團有限公司是以浙江愛仕達電器股份有限公司上海愛仕達汽車零部件有限公司為核心控股子公司的大型國；經(jīng)排行榜123網(wǎng)查詢得知斬骨刀十大品牌分別是愛仕達ASD張小泉龍之藝雙槍Suncha小天籟刀具十八子作雙立人Zwilling鄧家刀拜格BAYCO王麻子1浙江愛仕達電器股份有限公司，創(chuàng)于1978年，廚具知名品牌，浙江省著名商標，浙江省名牌產(chǎn)品，上市公司，高新技術(shù)企業(yè)，大型炊具和廚房小家電供應(yīng)。

3、7 龍之藝砍骨刀龍之藝品牌的砍骨刀融合傳統(tǒng)與時尚工藝，采用4CR13不銹鋼材質(zhì)，梨木手柄，確保了品質(zhì)的可靠性手工鍛打工藝使得刀身更加堅硬耐用，備受市場推崇8 愛仕達砍骨刀愛仕達集團的砍骨刀以“制造廚房健康產(chǎn)品，提升人類生活品質(zhì)”為企業(yè)使命，產(chǎn)品重量輕，手感好，已獲得大量消費者好評9。

4、建議購買十八子的刀，雖然同價位的也就是3Cr13，但是十八子的熱處理還是可以的，能很大程度上提高刀的性能龍之藝的刀是老牌子了哈，日均銷量也很大，砍骨刀的質(zhì)量很好的，刀背都很厚，無論產(chǎn)品的價格高低都很好用，確實耐用沒聽說過。