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取一塊生姜去皮切絲,把姜絲放入醋盤中,用剪刀剪去螃蟹身上的繩子打開螃蟹殼去除螃蟹的腸道,因為螃蟹腸道里有很多的寄生蟲,如果不去除的話吃了會拉肚子烹飪小提示因為螃蟹是寒性食物,在醋盤里邊放一點生姜可以去除螃蟹的寒性,免...