鐵板豆腐是一道非常受歡迎的中式家常菜，它的特點(diǎn)是外焦里嫩，口感豐富，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適合各種人群食用下面是一種簡(jiǎn)單的鐵板豆腐的家常做法材料老豆腐 1塊約500克雞蛋 2個(gè) 青蒜苗或者大蔥 適量 生姜 1小塊 大蒜 2瓣 生抽醬油 2湯匙 蠔油 1湯匙 糖 1茶匙 鹽 適量 胡椒粉 適量 香油。