愛吃涼糕的人千萬不要錯過為大家介紹的制作四川涼糕的方法四川涼糕是什么做的四川涼糕主要是由糯米制成的，是四川十分著名的甜點小吃，非常適合夏天消暑食用據(jù)傳涼糕發(fā)源于四川宜賓，資料記載，早在清朝光緒年間，雙河鎮(zhèn)百姓用葡萄井水制作的涼糕就很出名了，進士杜德輿的輿地紀(jì)勝上這樣記載著。

水果涼糕的做法如下工具原料西瓜1小塊香蕉1根藍莓適量純凈水一杯蜂蜜適量冰糕模具白糖適量1準(zhǔn)備好所需要的食材，香蕉去皮切成薄片，藍莓清洗干凈，西瓜1小塊切成小粒將冰糕模具清洗干凈，把各種水果按照自己喜歡的樣子，擺進冰糕模具里，放幾片香蕉片真的非常好吃，又甜又香可以。

1取一容器，將太白粉糖及水?dāng)嚢杈鶆颍瑢?杯滾水倒入，迅速拌勻成透明的稠煳狀2取一方形平底容器，抹上一層油，將作法1倒入容器中，放入蒸籠中蒸10sim20分鐘，呈透明狀即可3待涼后，切成小塊，沾裹日本太白粉，即可食用端午吃的涼糕做法2 涼糕的材料 火龍果泥汁180ml，淡奶油100。

主料阿依郎涼糕粉250克 輔料紅糖隨意 步驟 自制涼糕的做法步驟11一包阿依郎涼糕粉倒入裝有一斤水的盆中調(diào)成糊，可以是涼水或者溫水，然后放置半個小時待用，自制涼糕的做法步驟22鍋內(nèi)盛56斤水燒開 自制涼糕的做法步驟33調(diào)好的糊倒入沸騰的水中，邊倒邊攪拌，大火煮34分鐘然后裝碗 自制涼糕。

涼糕是四川宜賓的一款傳統(tǒng)特色小吃其味美香甜沙軟，食之清爽可口，還有解毒排膿利水消腫清熱去濕健脾止瀉的功效主要原料為大米井水紅糖宜賓傳統(tǒng)的涼糕與普通大米制作的糕點截然不同，口感上鮮嫩爽口，絲絲順滑在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段時間后可謂是夏日不可或缺的解暑良藥。

將鮮嫩的芋頭磨成泥，與糯米粉混合蒸煮而成芋頭涼糕口感糯軟，芋香四溢，給人一種獨特的口味享受2 椰汁涼糕椰汁涼糕是一道獨具特色的涼糕粉將椰汁與糯米粉混合制作而成，口感細膩，香甜可口，給人一種清新的感覺3 水果涼糕水果涼糕是將新鮮水果與糯米粉相結(jié)合制作而成無論是草莓。

抹茶椰奶水晶涼糕 主料 1綠豆粉30克，淀粉10克，澄粉10克，冷水120克 2椰漿120克，鮮奶230克，砂糖80克 3抹叉粉2大勺，冷水460克，砂糖80克，綠豆芬30克，淀粉10克，澄粉10克 制作步驟 1材料1先混合均勻，再家材料2拌勻，置爐上邊煮邊攪拌，等到沸騰的時候，快速攪拌直到濃稠無粉狀，就可以關(guān)火入。

西北小米涼糕的做法 小米涼糕是一道西北地區(qū)的傳統(tǒng)美食，制作簡單，口感清爽，受到了很多人的喜愛以下是制作小米涼糕的步驟將小米浸泡在水中，大約需要浸泡46小時，直到小米變軟將浸泡好的小米放入攪拌機中，加入適量的水，攪拌成細膩的小米漿將小米漿倒入鍋中，加入適量的水，用中火煮沸將煮沸。

材料 主料涼糕粉1包輔料紅糖適量水適量 四川涼糕 1 第一步先將250克涼糕放入容器中，加溫水500克調(diào)成漿糊 2 在鍋內(nèi)燒開2750克水將一半沸水加入漿糊中，攪拌混合均勻再全部倒回大鍋中 3 中火加熱煮熟，至冒泡同時不停地攪拌 4 冷卻片刻，分入容器中冷卻 5 凝固好的涼糕，翻入盤子。