駿德大赤甘測(cè)評(píng),一款不錯(cuò)的口糧正山小種
駿德茶業(yè)的大赤甘和小赤甘,品質(zhì)都頗為出色,值得一試大赤甘與小赤甘之間的品質(zhì)對(duì)比,可以說各有千秋大赤甘的口感略顯濃厚,略重于小赤甘這種細(xì)微的差別,往往能給品茶者帶來不同的體驗(yàn)與感受不過,品茶的樂趣在于其個(gè)人化的體驗(yàn),每個(gè)人的口味不盡相同因此,駿德茶業(yè)的大赤甘與小赤甘的品質(zhì);quot駿眉quot之名源于其外形如人的眉毛和首制者梁駿德茶師根據(jù)茶葉品質(zhì),分為金銀銅等級(jí),銅駿眉在民間又稱為赤甘,再按葉子張開程度分為小赤甘和大赤甘制作工藝上,金駿眉和銀駿眉沿襲正山小種傳統(tǒng),但對(duì)萎凋發(fā)酵和烘干有嚴(yán)格要求,確保蜜香特色金駿眉獨(dú)步于2005年,僅采摘武夷山國(guó)家級(jí)保護(hù)區(qū);相傳,2003年有兩位來自北京茶客來到桐木村,看到當(dāng)?shù)丨h(huán)境十分優(yōu)越,卻只有正山小種,這種三四葉采摘的茶葉,卻不見以芽頭為原料制作的高端茶葉,于是建議當(dāng)?shù)刂闹撇鑾熈候E德師傅制作一款以芽頭為原料制作的高端茶葉無奈這芽頭難采,而且如此“奢侈”的做法前所未有,茶農(nóng)不愿意采摘,只能一拖再拖;駿德由梁駿德先生于2008年創(chuàng)立,因首泡金駿眉的制作者而享有知名度推薦的小赤甘和大赤甘均為一芽?jī)扇~,其中小赤甘未完全張開,大赤甘則已張開小赤甘顏色烏黑,干茶緊細(xì),茶湯橙紅,花果香明顯大赤甘在香味上與小赤甘相近,入口滋味稍遜一籌,但價(jià)格相對(duì)更親民以上品牌與茶款的推薦,旨在滿足;小赤甘香氣更為濃郁,帶有顯著的花香大赤甘香氣相對(duì)溫和,沒有小赤甘那么濃郁滋味小赤甘滋味鮮爽甘醇,入口甘甜,生津回甘顯著大赤甘滋味相對(duì)溫和,適合日常飲用,沒有小赤甘那么鮮爽和甘醇駿德小赤甘測(cè)評(píng)總結(jié) 干茶條索緊致,勻整度好,碎葉少,烏黑油亮帶有金毫,花香顯著 茶湯橙。
不過他們家產(chǎn)品價(jià)格非常昂貴,尤其是金駿眉老樅等優(yōu)質(zhì)紅茶,基本上都是萬元一斤以上的價(jià)格,日常喝喝的話,比較推薦這兩個(gè)品牌的小赤甘大赤甘類的產(chǎn)品,性價(jià)比會(huì)相對(duì)比較高其次就是山爾堂品牌,山爾堂是不如正山堂和駿德的,但是相對(duì)來說性價(jià)比要好一些,價(jià)格比上面兩個(gè)品牌要低不少,不過武夷;金駿眉單芽頂級(jí)正山小種紅茶,產(chǎn)量低,價(jià)格高,1斤市場(chǎng)價(jià)基本萬元左右 銀駿眉一芽一葉較金駿眉略差,但依舊是頂級(jí)正山小種紅茶 銅駿眉一芽?jī)扇~又分為葉未開張茶青所制成的“小赤甘”葉開張茶青所制成的“大赤甘”,大小赤甘也被稱為“銅駿眉”,屬入門級(jí)小種紅茶,價(jià)格相對(duì)便宜 外山小種。
是正山小種紅茶駿眉的一種駿眉根據(jù)茶葉的品質(zhì)及采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,分為金駿眉銀駿眉銅駿眉等首創(chuàng)于2005年采用來自1500~1800米高的原生小種野茶的茶青制作因其外形毫極顯,似人的眉毛,又因制作的第一個(gè)人為梁駿德茶師,故取名駿眉,又根據(jù)茶葉的品質(zhì)及采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,在前面加上金銀;駿眉的名字源于茶葉的外觀特征和首制者梁駿德茶師,通過金銀銅來區(qū)分等級(jí)銅駿眉即赤甘,根據(jù)葉子的張開程度,分為小赤甘和大赤甘制作駿眉時(shí),遵循部分正山小種傳統(tǒng),但關(guān)鍵環(huán)節(jié)如萎凋發(fā)酵和烘干都需要精準(zhǔn)掌握,區(qū)別于傳統(tǒng)正山小種的煙熏工藝,使得駿眉更具獨(dú)特風(fēng)味和稀有性總的來說;正山堂正山堂是正山小種的知名品牌之一,其茶葉選自武夷山千米海拔的一芽二三葉,干茶色澤烏黑,略顯鋒毫,泡出的茶湯金黃色,花蜜香明顯,入口醇厚甘甜駿德由梁駿德先生在2008年創(chuàng)建,其大小赤甘銅駿眉均為一芽?jī)扇~,小赤甘葉子未張開,而大赤甘葉子張開小赤甘顏色烏黑,茶湯橙紅;大赤甘和小赤甘相比,香味相差無幾,入口滋味會(huì)差一點(diǎn),對(duì)于不怎么喝茶的其實(shí)也很難分辨出來,如果剛開始喝,大赤甘折合625元斤,性價(jià)比較高,是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇三元正 元正是正山堂旗下的品牌,主打中端市場(chǎng)我經(jīng)常買的元正知味,156元150克,差不多一塊錢一克,折合500元斤左右,這個(gè);品牌背景駿德茶業(yè)由梁駿德先生創(chuàng)立,他曾是正山堂的一員,參與了首泡金駿眉的制作駿德茶業(yè)致力于打造高品質(zhì)且價(jià)格實(shí)惠的正山小種產(chǎn)品特點(diǎn)駿德的大小赤甘也可以稱為銅駿眉是其代表作之一這兩款茶都是一芽?jī)扇~,區(qū)別是小赤甘葉子未張開,大赤甘葉子張開茶湯橙紅,花果香明顯,入口醇;當(dāng)然它貴的巖茶還是不錯(cuò)的,不缺錢的人可以試試至于什么新安紅會(huì)稽紅一類紅茶,性價(jià)比都很低了駿德這是制作金駿眉的梁駿德師傅的廠正山小種的質(zhì)量遠(yuǎn)高于正山堂,而且絕大部分都是內(nèi)山料,性價(jià)比很高私以為,他的金駿眉比正山堂好很多,滋味更細(xì)膩特別推薦兩款茶1正山小種他家標(biāo)明為正山小種。
3 銅駿眉赤甘銅駿眉包括小赤甘和大赤甘,是介于金銀駿眉之間的品種,品質(zhì)稍遜于頂級(jí),性價(jià)比高,是駿眉系列的熱門品種4 百瑞香百瑞香是武夷名樅,香氣持久,以幽蘭和白桂味為特色,與普通正山小種相比,香氣更顯著等級(jí)劃分正山小種的等級(jí)包括特級(jí)一級(jí)二級(jí)和三級(jí),從特級(jí)的最優(yōu)品質(zhì);正宗的金駿眉一斤的價(jià)格普遍不會(huì)低于五位數(shù)除非天上掉餡餅否則九塊九包郵或是動(dòng)輒百元價(jià)位基本不可能買到正宗的金駿眉喝不起正宗的金駿眉有替代嗎?想選核心產(chǎn)區(qū),如果喝不起正宗金駿眉,還可以喝銀駿眉小赤甘,再不濟(jì)可以喝大赤甘除了核心產(chǎn)區(qū),武夷山附近的紅茶也都有不錯(cuò)的放眼全國(guó),作為口糧茶;花蜜香明顯,口感醇甜,價(jià)格約每斤660元綜上所述,如果用于自飲并希望經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,可以選擇元正的金絲蕊或者上清老街的藏香正山小種如果用于日常飲用且對(duì)品質(zhì)有一定要求,可以考慮駿德的大小赤甘系列若需送禮或款待賓客,則正山堂的特級(jí)正山小種和八馬的正山小種禮盒都是不錯(cuò)的選擇。
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