南翔小籠包，這款源自100多年前的冷凍面點(diǎn)，憑借其口感好味道鮮美皮薄汁多以及包裝完好的特點(diǎn)，贏得了廣大消費(fèi)者的喜愛南翔小籠包的制作工藝獨(dú)特，選料講究，制作過程嚴(yán)格控制時(shí)間與溫度，使得面皮與肉餡完美融合，呈現(xiàn)出絕佳的口感和味道它的餡料精選優(yōu)質(zhì)豬肉，皮薄餡大，口感鮮嫩多汁制作過程中；灣仔碼頭創(chuàng)始于1978年，國內(nèi)知名速凍水餃提供商，隸屬于通用磨坊集團(tuán)，集速凍米面制品開發(fā)生產(chǎn)銷售為一體的大型產(chǎn)業(yè)化企業(yè)在北京上海廣州等城市設(shè)有現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，憑借其獨(dú)特的鎖水技術(shù)和較強(qiáng)的研發(fā)創(chuàng)新實(shí)力陸續(xù)推出了水餃湯圓云吞蒸煎餃燒麥港式點(diǎn)心小籠包包點(diǎn)等品類千味央。

包包子跟包水餃一樣，要么不包，一包總是能夠包很多，一次性也吃不完，那么就要放冰箱里面去冷凍了，但是直接拿塑料袋包起來吧，這樣子包子會被擠壓變形，塑料袋也不衛(wèi)生，不如看看這么包子收納盤吧，可以多盤疊加放置冰箱選用優(yōu)質(zhì)天然竹材，無油漆無涂料，環(huán)保更健康，竹制水餃托盤，精致實(shí)用好幫手；灣仔碼頭小籠包灣仔碼頭是一個(gè)專注于冷凍食品的品牌，其小籠包以地道的上海風(fēng)味著稱灣仔碼頭的小籠包皮薄湯多，餡料緊實(shí)，味道鮮美，深受消費(fèi)者喜愛合味道小籠包合味道作為一家專注于冷凍面點(diǎn)的品牌，其小籠包產(chǎn)品也頗具特色合味道小籠包的特點(diǎn)是皮薄如紙，餡料細(xì)膩，蒸煮后的小籠包既保持了傳。

鮮肉小籠包的做法 步驟step 1 首先準(zhǔn)備的原料如圖所示，大致為，面粉1斤，小籠包肉餡，蒸籠，紗布，搟面杖，刮刀，量杯小籠包肉餡的制法在我的另外一個(gè)帖子里，想看的可以去找一下，面粉我用的是中筋粉，知味觀里的面點(diǎn)師用的是高筋粉，高筋粉的好處是吃起來皮很勁道，而且包的時(shí)候延展性比較好；南翔小籠包，這款享有盛名的上海傳統(tǒng)點(diǎn)心，已有超過一百年的歷史其以大肉饅頭為基礎(chǔ)，經(jīng)過改良，成為今天廣為人知的南翔小籠包，以其餡大汁多形美而著稱這款冷凍面點(diǎn)不僅方便快捷，還完美適應(yīng)現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活方式南翔小籠包的皮薄餡嫩，口感鮮美，汁水豐富，每一口都令人回味無窮其包裝設(shè)。

湘小籠有一支專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，自研雜糧面粉，湘小籠首席產(chǎn)品官汪石良先生，國家一級面點(diǎn)大師，國家職業(yè)技能競賽裁判員，著名湘點(diǎn)金牌大師，深耕白案三十余載，自主攻破老面生胚技術(shù)，獨(dú)創(chuàng)提褶技術(shù)，傳承并創(chuàng)新湘點(diǎn)技藝，只為一屜正宗湖湘小籠包餡料方面，湘小籠專注用心做好一款餡，餡料不用冷凍肉不用。