豬肚的營養(yǎng)價值 胡椒豬肚湯的做法 豬肚怎樣做好吃 豬肚怎么洗

　　豬肚的營養(yǎng)價值：豬肚就是豬胃，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素各種微量元素，可以治療尿頻，身體虛弱和小兒疳積，還可以健脾養(yǎng)胃，尤其適宜氣血虛弱和營養(yǎng)不良的人吃。豬肚怎樣做好吃？豬肚的做法很多，比如胡椒豬肚湯的做法、豬肚煲土雞、白果腐竹豬肚湯、酸菜豬肚湯等等，可以翻炒還可以煮湯，不論怎樣做都非常美味營養(yǎng)，現(xiàn)在我們就一起看一下胡椒豬肚湯的做法的做法吧。

　　在寒冷的季節(jié)，或者腸胃不舒服的時候喝一碗胡椒豬肚湯，暖胃暖心又暖身，豬肚的價格不便宜，一般一個豬肚就需要60元，一般一個月吃2次就可以健脾養(yǎng)胃了，不過注意要清洗干凈，否則會影響味道。

　　豬肚怎么洗：買回家的豬肚要用鹽不停的揉搓，而且要翻里面反復清晰沖洗，這樣才能洗干凈。

　　胡椒豬肚湯的做法 胡椒豬肚湯怎樣做好吃：

　　1.先將豬肚 豬骨 鹽 胡椒 香菜都準備好

　　2.然后將豬肚清洗干凈，再將鍋燒熱后放入排骨焯一下

　　3.將胡椒放入干凈的紗布中，扎緊實，再用刀背敲成胡椒碎，但注意別太碎，否則會從孔里漏出

　　4.然后塞入豬肚中，將豬肚放入砂鍋中，再放入豬肚

　　5.一次性倒入足夠多的水，開火蓋好鍋蓋煮開后撇去浮沫

　　6.轉(zhuǎn)成小火，然后用筷子架住，然后將豬肚撈出晾涼，去掉胡椒紗包

　　7.將豬肚切成片，然后放入鍋中加熱，再放入鹽，撒些香菜。