1、結(jié)構(gòu)與密封性電飯鍋鍋蓋與鍋體通常分離，烹飪過(guò)程中密封性較差，可能導(dǎo)致米飯因蒸汽流動(dòng)而不均勻煮熟電飯煲鍋蓋與鍋體一體，提供更好的密封性，使米飯能夠均勻受熱，煮出的米飯更柔軟，口感更佳煮飯效果與口感電飯鍋燜煮米飯時(shí)間較短，但煮出的米飯口感可能不如電飯煲煮出的美味電飯煲燜。

2、IH電飯煲中的“IH”是英文“induction heat”的縮寫(xiě)，意思是電磁加熱IH電飯煲是采用電磁加熱技術(shù)的電飯煲其技術(shù)原理是通過(guò)電磁線圈接通交變電流，直接對(duì)鍋體金屬內(nèi)膽進(jìn)行加熱，無(wú)需像傳統(tǒng)電飯鍋那樣通過(guò)加熱盤(pán)加熱鍋體的熱量傳導(dǎo)過(guò)程目前市面上部分IH電飯煲在鍋體四周配置多級(jí)線圈，實(shí)現(xiàn)對(duì)內(nèi)膽均勻的覆蓋。

3、用電飯煲煮米飯的步驟如下淘米用杯子裝一杯米放入電飯鍋內(nèi)加入適量的水，用手或勺子輕輕攪拌米，將米淘洗干凈加水倒掉淘米水后，再次加入適量的清水用于煮飯加水量通常以一節(jié)手指深為宜，這樣可以確保煮出的米飯口感適中準(zhǔn)備煮飯將電飯鍋的內(nèi)膽及周?chē)ǜ?，確保沒(méi)有殘留的水分將內(nèi)膽放。

4、象印電飯煲省電的方法主要包括以下幾點(diǎn)提前浸泡大米做米飯時(shí)，先將米淘?xún)舨⒔?5分鐘左右再下鍋煮，這樣可以節(jié)省煮飯時(shí)間，同時(shí)煮出的米飯也更香，從而間接節(jié)省電能充分利用電熱盤(pán)余熱當(dāng)電飯鍋中的米飯湯沸騰時(shí)，可關(guān)閉電源開(kāi)關(guān)8至10分鐘后再通電當(dāng)電飯鍋紅燈滅黃燈亮?xí)r，表示米飯已熟，這時(shí)可。